誕生日ケーキにはどんな種類のケーキを選べばいいのか迷われる方も多いかと思います。そんなときにおすすめなのが“チョコレートケーキ”です。実は、チョコレートケーキには驚くほどたくさんの種類があることをご存知でしょうか。そこで今回は誕生日にぴったりなチョコレートケーキをご紹介します。
1.誕生日にはチョコレートケーキがおすすめ
みなさまは普段、誕生日ケーキにはどのようなケーキを選ばれますか？いちごがたっぷり乗ったショートケーキ、彩鮮やかなフルーツの乗ったタルト、まろやかな味わいが特徴のモンブラン…挙げれば数えきれないほどさまざまな種類のケーキがあります。
なかでも誕生日ケーキとしておすすめなのが“チョコレートケーキ”です。チョコレートケーキは口どけがよく、濃厚な味わいがお口いっぱいに広がり、食べた人をなんとも幸せな気持ちにしてくれます。
チョコレートケーキと聞けばどのようなケーキをイメージされるでしょうか。実はチョコレートケーキには実にさまざまな種類のものがあり、その数はなんと10種類以上。味も実にさまざまなのです。こっくりとした甘さが特徴のケーキもあれば、ほろ苦さが特徴の大人な味わいのケーキもあり、幅広い味わいを楽しめるのがチョコレートケーキの魅力でもあります。普段とは違ったバースデーケーキをお探しの方は、チョコレートケーキを選択してみてはいかがでしょうか。
2.誕生日にぴったりなチョコレートケーキ
チョコレートケーキの種類をざっと挙げてみるとガトーショコラ、ブラウニー、ザッハトルテ、オペラ、デビルズフードケーキ、ジャーマンケーキ、ガラシュケーキ、クラシックショコラ、ノワールなど…他にもたくさんありますが、それぞれ違った材料と作り方、そして味も全く違ったものになります。それでは、誕生日ケーキにぴったりなチョコレートケーキをいくつかご紹介していきます。
2-1.ちょっぴり贅沢なチョコレートケーキがいいなら
いつもとは違ったチョコレートケーキを贈りたいという方には、ウイーンの代表的なケーキのひとつである“ザッハトルテ”がおすすめです。チョコレート味のスポンジケーキにあんずジャムを塗り、チョコレートでコーティングしているのでお口に入れた瞬間、チョコレートのほろ苦さとあんずの甘さが合わさり絶妙なハーモニーを織りなします。ちょっぴり贅沢なチョコレートケーキです。
2-2.王道のチョコレートケーキがいいなら
小さい子からお年寄り、男性から女性までみんなに喜ばれるのが“ガトーショコラ”。重厚感のある触感ながら甘さ控えめなカカオの風味はクセがなく幅広い方に愛される味です。食べやすさ、食べ応え、美味しさと三拍子そろったシンプルなチョコレートケーキです。
2-3.お酒が好きな人には
お酒が好きな方に贈るチョコレートケーキとしておすすめなのが“シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ”です。サクランボの蒸留酒をカカオスポンジにしみ込ませ、チョコレートやサクランボ、生クリームなどで飾り付けたケーキはカカオと甘いお酒の風味が一度に楽しめる大人な味わいのチョコレートケーキです。少し変わったチョコレートケーキを贈りたいという方にもおすすめです。
2-4.ビターなチョコレートケーキがいいなら
チョコレートは好きだけど甘すぎるものはちょっと苦手…。という方におすすめなのが“オペラ”というチョコレートケーキです。コーヒー風味のシロップをしみ込ませた生地とコーヒー風味のチョコレートクリームを交互に挟んで仕上げたケーキは、ほろ苦く大人な味わいです。上にのっている金箔のあしらいもなんとも上品です。
3.自分で作る場合は少しの工夫でより特別なものに
プロのパティシエの方が作られたケーキを買ってくるのもいいですが、自分でチョコレートケーキを作れば、少しの工夫でより特別なものを作ることができます。
3-1.お好みのお酒を加える
チョコレートケーキのクリームやスポンジにお好みのブランデーや果実酒を加えるだけでオリジナルのチョコレートケーキに早変わりします。贈る相手のお好きなお酒を選べば喜んでもらえること間違いなしです。また、洋酒に付け込んだフルーツなどをトッピングするのもおすすめです。
3-2.いちごやバナナなどお好みのフルーツをデコレーション
チョコレート×いちご、チョコレート×バナナの相性は抜群です。チョコレート風味のスポンジケーキにチョコレートクリーム、お好みのフルーツをふんだんに乗せれば本格デコレーションケーキの出来上がりです。
3-3.ホワイトチョコレート＆抹茶の自由な組み合わせも
同じチョコレートでも、ホワイトチョコレートと抹茶の組み合わせは相性抜群です。他にも、きなこや小倉や黒蜜などをトッピングすれば和風チョコレートケーキの完成です。
4.パーティーの持ち寄り品としても
また、メインケーキだけでなく誕生日パーティーの持ち寄りスイーツにチョコレートケーキを用いるのもおすすめです。一口サイズに切り分けてサクッといただける“ブラウニー”はナッツなどを加えると見栄えよく、お酒との相性もよくパーティーにはぴったりです。また小さいココットに入れたチョコレートスフレケーキやチョコレートカップケーキは、スプレーやマシュマロなどのトッピングを加え可愛くデコレーションすると誕生日パーティーを盛り上げてくれること間違いなしです。
5.まとめ
チョコレートケーキには10種類以上もの数があり、その味わいもさまざまです。お子様が好むような甘めのものや、大人の方におすすめのビター系やお酒の風味が楽しめるもの、少し変わった味わいを楽しみたいという方は自分で作ってみるのもおすすめです。誕生日の際にケーキを用意される際は、贈る方の好みに合ったチョコレートケーキをぜひ見つけてみてください。
